森の中でチョコッと お料理。


by You
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

カテゴリ:野菜+お魚( 5 )

塩原高原大根の煮物

113.png塩原高原大根が 道の駅や 道路沿いのお店で販売が始まりました。

e0354298_01573503.jpg


110.png大根、人参、蒟蒻 其々を下茹でし 昆布を出汁に コトコト煮込みました。
竹輪も いれて コトコト煮込みました179.png
[PR]
by countrycook | 2017-09-22 20:54 | 野菜+お魚
e0354298_02101788.jpg


持ち寄りで ランチ016.gif

クコの実、蓮の実、棗、生姜、白菜、ネギ、エノキタケ、シメジ、舞茸、椎茸、山伏茸、水菜、油揚げ、鰯のつみれ を 火が通るまで コトコトのと火にかける053.gif

白菜なネギが柔らかくなったら エビ、アサリをいれ蓋をし 火が通ったら出来上がり058.gif

e0354298_02102047.jpg


味付けは ちょっとの お醤油だけ。

045.gif野菜や 魚介類、様々な 美味しいエキスが出てるから
ちょっとのお醤油で 美味しく頂きました037.gif
身体がポカポカ な 御鍋でした060.gif
[PR]
by countrycook | 2017-02-28 01:58 | 野菜+お魚

茄子シソのかき揚げ

シソが沢山060.gif

なにか作ろう~と066.gif

お素麺と… と、考え かき揚げを作ろう

058.gif
e0354298_00405408.jpg


みじん切りにしたシソの葉と竹輪の輪切り、茄子ダイス切り、玉ねぎのスライスを ボウルに入れ 混ぜる。

米粉を まぶし、小麦粉をまぶし 水を入れ まとめて おこめ油で 揚げる。

e0354298_00405658.jpg


カリっとして この揚げかたが 好きかもです053.gif
[PR]
by countrycook | 2015-08-08 00:31 | 野菜+お魚
e0354298_19114181.jpg


sandwichを作りました♪

蟹風味のカマボコ、茹でたホウレン草、豆腐で作った マヨネーズもどき011.gif

朝食に頂きました♪
[PR]
by countrycook | 2015-08-02 18:55 | 野菜+お魚

クラゲ キュウリ♪

これ好きなのです016.gif

e0354298_20291558.jpg


千切りにした きゅうりを 市販されている中華なクラゲと 混ぜるだけ♪

そのまま 中華なクラゲを戴くのは 塩味が強いので キュウリと 混ぜると 丁度良い037.gif


072.gifキュウリ
ウリ科キュウリ属のつる性一年草。
果実のことである。
私たちは 完熟じゃなく 未熟なのを 食べているそうにゃ082.gifって、書いてあった(笑)

[PR]
by countrycook | 2015-07-23 20:00 | 野菜+お魚