森の中でチョコッと お料理。


by You
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

銀杏

101.png森の中には 銀杏の木も 有ります。
遅い秋に 落ちた実を取り 果実が プヨプヨ ポロポロ になったら お水の中で 綺麗にとります。

自分で採ったのは 1,2㎏に*なりました。
あとの3,8㎏ 強は 地元の産直で購入169.png

e0354298_12341486.jpg


110.pngストーブの 上に 網をのせ 高さをとり フライパンに 銀杏を10粒位のせ から煎り。
大きな ペンチを使かい 殻を割り 薄皮を取ってから そのまま食したり
お料理に 使ったりしてます178.png
[PR]
by countrycook | 2018-01-22 12:18 | 森の木の実