森の中でチョコッと お料理。


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お鍋事情♪

超~急いでいる時の お鍋事情。。。

この日は三段重ね037.gif

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最初に 下の鍋に 合わせ調味料(醤油、ナンプラー、ワサビ、米飴)を入れ ブクッとしたら

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頂いてあった これを 水洗いし 鍋へ060.gif


真ん中の鍋は…

普通にコンロで 煮魚を作るんですがブクットしたら 終わりにし①に乗せる。

003.gif上に フライパンに油を熱し 卵+豆乳+塩を混ぜたものを入れ スクランブルエッグに064.gif






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# by countrycook | 2015-07-30 20:23 | 日々

生姜の炊き込みご飯

おにぎり♪

003.gifJapanese fast food の 代表ですね!

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こちらは 生姜のみじん切りをタップリいれた 生姜の 炊き込みご飯なんです053.gif

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029.gifご飯は 三分づき 十五穀米入りです060.gif




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# by countrycook | 2015-07-25 20:00 | ご飯

アスパラガス

南会津(旧 田島町)で 大量のアスパラガスを購入037.gif

茹でて 冷蔵庫に ストック053.gif

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豚肉に 下味をつけて 炒め 味を整えたら 茹でたアスパラガスを 入れる。

アスパラガスが 温まればOKなので 楽チン038.gif

田島の アスパラガスは、とっても甘味が有る と、思います019.gif


058.gifアスパラガスはユリ科の多年草で、春から夏にかけて出てくる新芽を食べる野菜なんだ。
種から育てると収穫まで3年近くかかるんだそうです。


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# by countrycook | 2015-07-24 20:00 | 野菜+お肉

クラゲ キュウリ♪

これ好きなのです016.gif

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千切りにした きゅうりを 市販されている中華なクラゲと 混ぜるだけ♪

そのまま 中華なクラゲを戴くのは 塩味が強いので キュウリと 混ぜると 丁度良い037.gif


072.gifキュウリ
ウリ科キュウリ属のつる性一年草。
果実のことである。
私たちは 完熟じゃなく 未熟なのを 食べているそうにゃ082.gifって、書いてあった(笑)

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# by countrycook | 2015-07-23 20:00 | 野菜
ズッキーニと、インゲンが 収獲できました001.gif

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ニンジンとキャベツをプラスし炒め 生姜醤油で 味を付けました053.gif


072.gifズッキーニ
カボチャの一種。
北米南部・メキシコ原産。
今回 収獲した ズッキーニは 形がキュウリに似ているタイプ010.gif
丸型やUFO型も ありますね~060.gif
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# by countrycook | 2015-07-22 20:00 | 野菜