森の中でチョコッと お料理。


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パイナップルサワー♪

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パイナップルを購入!

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カットし 煮沸消毒済みの 瓶へポトポト。

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甜菜糖を入れ

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まぶす。

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二時間後

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お酢を入れて 一ヶ月待つ。

出来上がったら 炭酸水で割ったり 呑める方は焼酎で割ったり…038.gif


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# by countrycook | 2015-08-03 19:11
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sandwichを作りました♪

蟹風味のカマボコ、茹でたホウレン草、豆腐で作った マヨネーズもどき011.gif

朝食に頂きました♪
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# by countrycook | 2015-08-02 18:55
産直で エリンギの規格外が 一袋200円で 売ってました001.gif

買いでしょ~♪

こんなに タップリで200円003.gif

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012.gif蒸し器で15分 蒸す。


ハンバーグにトマトの水煮缶(カットタイプ)、お味噌を入れことこと煮る017.gif

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こくの有る トマトハンバーグが出来上がり053.gif
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# by countrycook | 2015-08-01 20:00
みじん切りの 玉ねぎ 、 ニンジン、シメジ と、挽き肉、パン粉、卵、塩、コショウ、ナツメグ、みじん切りのセージ
を 混ぜ スプーンでポトポト落とし フライパンで焼く。
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ひっくり返したら

3㎝位に切った アスパラを入れ ハンバーグに火を入れる。

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お皿にとり ぽん酢をかけて戴きました011.gif

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# by countrycook | 2015-07-31 19:10

お鍋事情♪

超~急いでいる時の お鍋事情。。。

この日は三段重ね037.gif

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最初に 下の鍋に 合わせ調味料(醤油、ナンプラー、ワサビ、米飴)を入れ ブクッとしたら

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頂いてあった これを 水洗いし 鍋へ060.gif


真ん中の鍋は…

普通にコンロで 煮魚を作るんですがブクットしたら 終わりにし①に乗せる。

003.gif上に フライパンに油を熱し 卵+豆乳+塩を混ぜたものを入れ スクランブルエッグに064.gif






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# by countrycook | 2015-07-30 20:23 | 日々