森の中でチョコッと お料理。


by You
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
MAGE|e0354298_00255699.jpg|201508/11/98/|mid|225|400#]

バジルを収穫しました。


バジルの葉と、EX.オリーブオイル、塩 で ペースト。

e0354298_00255966.jpg



もう一種
バジルの葉、EX.オリーブオイル、塩、ナッツでミキシング♪

e0354298_00260259.jpg



e0354298_00260573.jpg


こっちは 実もプラスしました011.gif
[PR]
# by countrycook | 2015-08-11 00:17

今年の 梅干し♪

e0354298_23301732.jpg


梅干しを干す

e0354298_23302141.jpg


梅酢も干す

e0354298_23302468.jpg



二日目

e0354298_23302832.jpg


表面がシワシワにすこしなった。

e0354298_23303162.jpg


三、四日目は 曇のち雨、、、少ししか干せなかった。


e0354298_23303437.jpg


五日目やっと干せました。


e0354298_23303882.jpg


六日目です。
お塩が少しキラキラに♪

やっとキラキラにお塩がなってきたのに 農薬の空中散布の為
七、八日目は 干せませんでした。

e0354298_23304357.jpg


九日目 干せた!
干場を チチが作ってくれました♪


e0354298_23304603.jpg


十日目 塩上がりしてきました。


e0354298_23304905.jpg


十一日目 やっと白くお塩 キチンと表面に出てきた!!



e0354298_23442672.jpg


十二日目 お塩の色が少し褐色にかわる。

もうすぐ干し上がります016.gif


[PR]
# by countrycook | 2015-08-10 23:14
e0354298_16291022.jpg


ブルーベリーを5キロ 摘みました001.gif

e0354298_16291600.jpg


干ブルーベリー と ジャムに します!

e0354298_16292017.jpg


ブルーベリーと てんさい糖 で ジャム

最後に 無農薬レモン(上三川産)を冷凍していたものを入れて 仕上げます053.gif


[PR]
# by countrycook | 2015-08-09 16:25

茄子シソのかき揚げ

シソが沢山060.gif

なにか作ろう~と066.gif

お素麺と… と、考え かき揚げを作ろう

058.gif
e0354298_00405408.jpg


みじん切りにしたシソの葉と竹輪の輪切り、茄子ダイス切り、玉ねぎのスライスを ボウルに入れ 混ぜる。

米粉を まぶし、小麦粉をまぶし 水を入れ まとめて おこめ油で 揚げる。

e0354298_00405658.jpg


カリっとして この揚げかたが 好きかもです053.gif
[PR]
# by countrycook | 2015-08-08 00:31
e0354298_18520918.jpg


今日の収穫 長~いインゲン

と、

e0354298_18521278.jpg


ブルーベリー

e0354298_18521410.jpg


なす、プチトマト、青紫蘇

e0354298_18521633.jpg


バジル、タイム、トマト003.gif






[PR]
# by countrycook | 2015-08-05 18:47