森の中でチョコッと お料理。


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カテゴリ:野菜( 4 )

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UFOズッキーニを購入しました016.gif

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畑から トマトを沢山収穫072.gif




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by countrycook | 2016-08-05 04:18 | 野菜
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今日は パセリ、 キュウリ、サニーレタス、キヌサヤは、自家栽培006.gif
シソ、三つ葉は 私達より先に 庭に根付いてました。

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キヌサヤは、サヤが大きく硬くなっているのは 豆だけにしました。
下茹でし 冷ましておきます。

サニーレタス・三つ葉は 手でちぎり、パセリは 葉だけちぎる。
キュウリは 短冊切りに♪

購入した パプリカは 真っ黒く焼いて 皮を向き スライスする。

全部を ボウルに入れ ドレッシングで 和える058.gif

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今日は アトリエジュリアローズさんの 薔薇のドレッシング053.gif
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薔薇の雫に ホワイトバルサミコ酢054.gif
香り&酸味が 絶妙な ドレッシング060.gif
ジュリアローズさん の 薔薇の雫を使い Cafe Dining NIWAさんが レシピを考案された ドレッシングなんです037.gif

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こんな感じで出来上がりました003.gif


シソは 千切りにし 茹でた豚肉と 梅干しの果肉をただいたものを あわせ
春巻きの皮で巻き こめ油で 揚げました006.gif
027.gifこめ油は みますや さんで 購入してます。
知人から教えて頂き すっかり 我が家の 定番のおつまみ です035.gif


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合歓木です。
今日 花が咲きました。


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ブルーベリーは まだ 青くなりません。


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キヌサヤ の 花。
これが 有るってことは まだまだ収穫出来ますね010.gif





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by countrycook | 2016-07-03 23:33 | 野菜

クラゲ キュウリ♪

これ好きなのです016.gif

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千切りにした きゅうりを 市販されている中華なクラゲと 混ぜるだけ♪

そのまま 中華なクラゲを戴くのは 塩味が強いので キュウリと 混ぜると 丁度良い037.gif


072.gifキュウリ
ウリ科キュウリ属のつる性一年草。
果実のことである。
私たちは 完熟じゃなく 未熟なのを 食べているそうにゃ082.gifって、書いてあった(笑)

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by countrycook | 2015-07-23 20:00 | 野菜
ズッキーニと、インゲンが 収獲できました001.gif

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ニンジンとキャベツをプラスし炒め 生姜醤油で 味を付けました053.gif


072.gifズッキーニ
カボチャの一種。
北米南部・メキシコ原産。
今回 収獲した ズッキーニは 形がキュウリに似ているタイプ010.gif
丸型やUFO型も ありますね~060.gif
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by countrycook | 2015-07-22 20:00 | 野菜