森の中でチョコッと お料理。


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2016年 06月 06日 ( 1 )

梅のシロップ

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001.gif結構大きな梅で シロップを仕込みます♪

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お水に入れ 1時間 アクヌキ。

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容器に 甜菜糖を敷き ヘタを取った 梅を 入れ→ 甜菜糖を降り入れ→ 梅を入れ→ヘタを取った梅→甜菜糖を降り入れ …を 繰り返す。

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5kgの梅に 5kgの 甜菜糖で 仕込みました003.gif

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上から 写真を取ったら 甜菜糖のみ…015.gif

大丈夫かなぁ…と、いつも 心配になります037.gif



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by countrycook | 2016-06-06 22:16