森の中でチョコッと お料理。


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ブラックベリー

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ブラックベリーを収穫しました003.gif

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甜菜糖と 一緒にシロップ作り006.gif

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このまま 冷まして…

数回繰返ししなきゃ023.gif



072.gifBlackberry(ブラックベリー)072.gif
米国中部が原産とされるバラ科キイチゴ属のベリー類 。
種を包んだ小さな粒が沢山集まって一つの実になっています。
黒々とした実は アントシアニンなどのポリフェノールを沢山含んでいるそうです。



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by countrycook | 2015-07-21 19:38 | プリザーブド ジャム・シロップ